主料:
金针菇，
250g
辅料:
鸡蛋，
1个，
烧烤粉适量，
裹炸粉适量，
葱花适量，
椒盐适量，
辣椒适量酥脆金针菇的做法步骤
1..金针菇用清水冲洗一下。
2.切均匀薄片。
3.裹炸粉磕入一个鸡蛋，倒入适量水。
4.调入花椒粉、盐。
5.用筷子搅和均匀。
6.和成面糊状。
7.把切金针菇薄片两面蘸上面糊。
8.放油锅炸。
9.反复翻面至双面微黄，控油出锅。
10.撒上烧烤粉、葱花、、椒盐、辣椒粉等。
11.ok。
小窍门&温馨提示
宜中火炸制。
TAGS：
小吃 热菜 家常菜 零食 金针菇
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